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厨房不通风对人有什么影响

厨房不通风对人有什么影响

厨房的通风是现代化厨房设计装修的出发点，厨房不通风有对人有什么影响？相信很多人都想知道这个问题的正确答案，那么接下来就和乐鱼小编一起来了解一下关于这个方面的内容···

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餐厅厨房通风排烟管道怎么安装

餐厅厨房通风排烟管道怎么安装

餐厅厨房通风排烟管道怎么安装？对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作。但是后厨保障也是很关键的，尤其是餐厅厨房较为危险的地方，下面乐鱼小编···

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2022
厨房的主灶间该怎么设计？

厨房的主灶间该怎么设计？

烹调区与切配区中间夹传菜通道的设计模式是一种经典的布局模式，适用于各种类型的厨房，根据主灶间的空间结构，炉具布局形状可以有一字形，L形、U形和岛形。一字形是比较···

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厨房工作间该怎么设计

厨房工作间该怎么设计

工作间设计与设备选型、设备布局密不可分。在实际设计时，可先根据功能需要选定设备与数量，根据设备及操作间距、通道确定工作间的大小与形状，再按工作流程完成工作间面积···

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2022
厨房主通道该怎么设计

厨房主通道该怎么设计

主通道是链接各个工作区、工作间与餐厅的人流和物流的必要设施。主通道决定了工艺流程的路径，主通道和工艺流程走向决定了餐具、人员、信息、废弃物的工作流程方向。主通道···

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2022
厨房设备该怎么选择

厨房设备该怎么选择

选择厨房设备是厨房建设都要经历的过程，要根据经营者的需求进行选择。厨房设备不是一步就可以选择到位的，由于设计人员与使用人员所处角度不同，在策划、设计、实际采购等···

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